Biologische bonen

Bonen zijn een van de oudste en meest voedzame voedingsmiddelen ter wereld. Ze zitten boordevol plantaardige eiwitten en vezels, waardoor ze lang verzadigen en een uitstekende keuze zijn voor een gebalanceerd dieet. Omdat gedroogde bonen stevig zijn, moeten ze voor het koken eerst 12 uur geweekt worden om de kooktijd te verkorten en de verteerbaarheid te verbeteren.

Rode kidneybonen: stevige bite en perfect voor chili

Bereiding: Spoel af, week 12 uur in ruim water, spoel opnieuw.
Kook in 45-60 minuten gaar.
Heerlijk in chili sin carne, bonensalades en stoofschotels.

Zwarte bonen: romig en vol smaak

Bereiding: Spoel af, week 12 uur in ruim water, spoel opnieuw.
Kook in 60-90 minuten gaar.
Perfect voor Mexicaanse gerechten, wraps en burrito’s.

Kleine witte bonen: zacht en veelzijdig

Bereiding: Spoel af, week 12 uur in ruim water, spoel opnieuw.
Kook in 60-90 minuten gaar.
Ideaal voor bonenspreads, soepen en stoofschotels.

Kikkererwten: de basis voor hummus en falafel

Bereiding: spoel af, week 12 uur in ruim water, spoel opnieuw.
Kook in 45-60 minuten gaar.
Gebruik ze voor hummus, falafel of in stoofpotten.

Waarom kiezen voor biologische peulvruchten?

✔ 100% biologisch: geteeld zonder chemische bestrijdingsmiddelen.
✔ Rijk aan eiwitten en vezels: voedzaam en verzadigend.
✔ Veelzijdig en makkelijk te bereiden: voor eindeloos veel gerechten.