Al onze rijstsoorten worden verbouwd zonder chemische bestrijdingsmiddelen of kunstmest, waardoor u geniet van een eerlijk en voedzaam product. Bovendien past rijst in een bewuste levensstijl: het is glutenvrij, licht verteerbaar en een perfecte basis voor talloze gerechten.
ARBORIORIJST
Risottorijst, zoals Arborio, heeft een ronde korrel die tijdens het koken zetmeel afgeeft. Dit zorgt voor de romige textuur waar risotto om bekend staat. Uiteraard komt onze Arborio risottorijst uit het zonnige Italië.
Hoe bereidt u risottorijst?
- Kook 1 deel arborio risottorijst in 3 delen bouillon.
- Voeg de bouillon geleidelijk toe terwijl u blijft roeren.
- Laat 18-20 minuten zachtjes koken totdat de rijst romig, maar nog beetgaar is.
✔ Tip: Perfect voor klassieke risotto’s met paddenstoelen of juist met asperges.
BASMATIRIJST
Basmatirijst staat bekend om zijn lange, slanke korrels en heerlijke geur. Deze rijst blijft luchtig en is ideaal voor Aziatische en Indiase gerechten.
Hoe bereidt u basmatirijst?
- Kook 1 deel basmatirijst in 2 delen water.
- Laat 9-11 minuten zachtjes koken met deksel.
- Laat nog 5 minuten afgedekt staan.
Wilt u de smaak en geur van basmatirijst, maar met extra vezels en voedingsstoffen? Kies dan voor volkoren basmatirijst! Voeg in dat geval een extra deel water toe en kook de rijst zachtjes gedurende 30-35 minuten.
✔ Tip: Spoel de rijst voor het koken om een extra luchtige textuur te krijgen. En voeg kruiden zoals kardemom of kaneel toe aan het kookwater voor extra aroma.
JASMIJNRIJST
Jasmijnrijst heeft een licht kleverige textuur en een subtiele bloemige geur. Perfect voor Thaise en andere Aziatische gerechten!
Hoe bereidt u jasmijnrijst?
- Kook 1 deel basmatirijst in 1,5 tot 2 delen water.
- Laat 9-11 minuten zachtjes koken met deksel.
- Laat nog 5 minuten afgedekt staan.
Ga voor extra vezels en voedingsstoffen voor de volkoren variant. Kook in dat geval 1 deel basmatirijst in 3 tot 4 delen water gedurende 30-35 minuten.
✔ Tip: Spoel de rijst voor het koken om een extra luchtige textuur te krijgen. En voeg kruiden zoals kardemom of kaneel toe aan het kookwater voor extra aroma.
ZILVERVLIES-RIJST
Zilvervliesrijst is een volkoren rijstsoort waarbij de voedzame vliesjes nog intact zijn. Hierdoor is deze rijst rijk aan vezels en perfect voor een voedzaam en vullend gerecht.
Hoe bereidt u zilvervliesrijst?
- Kook 1 deel zilvervliesrijst in 3 tot 4 delen water.
- Laat 30-35 minuten zachtjes koken.
- Laat nog 5 minuten afgedekt staan en roer los met een vork.
✔ Tip: Combineer zilvervliesrijst met groenten en peulvruchten voor een complete maaltijd!
HANDIGE TIP: WAT TE DOEN MET OVERGEBLEVEN RIJST?
Heeft u teveel rijst gekookt? Gooi het zeker niet weg! Hier zijn een paar slimme manieren om restjes rijst te hergebruiken:
- Maak gebakken rijst: Roerbak de rijst met groenten, ei en sojasaus voor een snelle maaltijd.
- Gebruik het in de soep: Voeg rijst toe aan een soep voor extra vulling en textuur.
- Maak rijstpannenkoekjes: Meng rijst met een ei en wat kruiden, vorm kleine pannenkoekjes en bak ze knapperig in de pan.
- Maak een rijstdessert: Kook de rijst met melk, kaneel en honing voor een heerlijke rijstpudding.
✔ Tip: Bewaar overgebleven rijst altijd maximaal 1 dag in de koelkast en verwarm het goed voordat u het opnieuw gebruikt.
WAAROM KIEZEN VOOR ONZE BIOLOGISCHE RIJST?
✔ 100% biologisch: geteeld zonder chemische bestrijdingsmiddelen.
✔ Voedzaam en puur: geen kunstmatige toevoegingen.
✔ Veelzijdig en smaakvol: perfect voor elk gerecht.
Deel deze pagina